10 công dụng của vitamin C chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ

Vitamin C vô cùng quan trọng với sự phát triển của con người là điều mà ai cũng biết. Tuy nhiên cụ thể vitamin C làm được những gì và có công dụng như thế nào thì sau đây sẽ là giải đáp dành cho bạn.

1. Vitamin C là gì?

Vitamin C (hay axit ascorbic) là một trong 13 loại vitamin thiết yếu cho cơ thể và đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển cơ bắp, xương, mô liên kết và mạch máu. Đây là thành phần chống oxy hóa và là chất dinh dưỡng không thể thiếu được. Ngoài tham gia vào hoạt động trao đổi chất, tăng cường hệ miễn dịch thì vitamin C cũng giúp ngăn ngừa lão hóa và tăng cường sức khỏe chung.

Cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được vitamin C, vì thế con người cần bổ sung hợp chất này thông qua các loại thực phẩm tự nhiên như trái cây, rau củ quả. Bên cạnh đó vitamin C cũng được bổ sung dễ dàng qua đường uống hoặc bôi ngoài da.

2. Công dụng của vitamin C

Công dụng của Vitamin C có thể kể đến như: 

Tăng cường miễn dịch

Vitamin C là thức ăn cung cấp năng lượng cho các tế bào khỏe mạnh, giúp kích thích sản sinh tế bào lympho và thực bào để tăng cường hàng rào bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng. Sau đó vitamin C sẽ giúp các thực bào hoạt động hiệu quả hơn, từ đó tiêu diệt vi khuẩn có hại xâm nhập vào cơ thể. 

Nhiều nghiên cứu cho thấy vitamin C giúp tăng 30% lượng chất chống oxy hóa trong cơ thể và giúp củng cố “hàng rào phòng thủ” thêm vững chắc. Vitamin C còn bảo vệ tế bảo khỏi những tổn thương do quá trình oxy hóa và có thể rút ngắn được thời gian chữa lành vết thương. Các nghiên cứu chỉ ra rằng vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp tăng sức đề kháng và là lá chắn bảo vệ sức khỏe khỏi nhiều nguy cơ mầm bệnh.

Giảm nguy cơ bệnh mạn tính

Là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng bảo vệ các tế bào khỏi sự tấn công của gốc tự do, vitamin C sẽ giúp nâng cấp khả năng phòng thủ tự nhiên của cơ thể. Nhờ đó các gốc tự do không thể tích tụ lại và gây ra tình trạng stress oxy hóa – một trong những nguyên nhân chính gây tổn thương tế bào dẫn đến nhiều bệnh mạn tính. Ngoài ra, hợp chất này đã củng cố lá chắn bảo vệ tự nhiên của cơ thể, chống lại tác động tiêu cực của gốc tự do và chống viêm, giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.

Chống lão hóa da, cải thiện da – tóc – móng

Là một thành phần rất hoàn hảo để kết hợp và tăng hiệu quả cho kem chống nắng, vitamin C còn giúp ngăn ngừa cháy nắng, giảm mẩn đỏ, phục hồi da bị cháy nắng. Ngoài ra nhờ khả năng kích hoạt enzyme giúp chống lại tác động từ gốc tự do gây ra bởi ánh nắng mặt trời mà làn da chúng ta sẽ giảm được nguy cơ bị nám, ngăn ngừa lão hóa da, hạn chế collagen bị phá hủy do tia cực tím.

Bên cạnh đó, vitamin C cũng thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen, tăng khả năng liên kết giữa các mô và ức chế hình thành sắc tố melanin. Một trong những công dụng tuyệt vời đó chính là làm mờ các vết thâm, nám, đốm nâu trên làn da và hỗ trợ quá trình tái tạo axit amin và giúp cho da – tóc – móng của chúng ta khỏe đẹp. 

Bảo vệ trí não minh mẫn và tăng cường trí nhớ

Đa số người mắc hội chứng suy giảm trí nhớ tuổi già thường có hàm lượng vitamin C trong máu thấp hơn người bình thường. Có rất nhiều yếu tố làm tăng nguy cơ suy giảm trí nhớ như stress oxy hóa, viêm cột sống, dây thần kinh, các vị trí gần não bộ…

Chế độ tăng cường vitamin C sẽ giúp bổ sung vitamin C bị thiếu hụt, từ đó đẩy nhanh tốc độ tái tạo tế bào, làm chậm tốc độ lão hóa và tăng cường chức năng của hệ thần kinh.

Giảm căng thẳng, mệt mỏi

Hormone cortisol là tác nhân dẫn đến tình trạng stress, rối loạn giấc ngủ, đau đầu, mệt mỏi, tăng huyết áp, nhịp tim… Mà Vitamin C lại rất nhạy cảm với hormone cortisol, nó giúp giảm lượng hormone cortisol xuống mức ổn định và giảm các triệu chứng căng thẳng.

Kiểm soát huyết áp

Huyết áp tăng cao dễ dẫn tới nhiều biến chứng nguy hiểm, việc bổ sung vitamin C sẽ giúp giảm được huyết áp khi tăng cao. Ở người khỏe mạnh, vitamin C giúp giảm huyết áp tâm trương 1,5 mmHg và huyết áp tâm thu 3,8 mmHg. Còn với người bị cao huyết áp, con số này sẽ giảm huyết áp tâm trương 1,7 mmHg và 4,9 mmHg huyết áp tâm thu. Tuy nhiên cần kết hợp với những phương pháp khác để kiểm soát huyết áp lâu dài.

Phòng ngừa tình trạng thiếu sắt

Vitamin C giúp tăng khả năng hấp thụ sắt – một vi chất rất cần thiết để tạo ra tế bào hồng cầu và vận chuyển oxy tới các cơ quan. Bổ sung vitamin C giúp sắt được hấp thu dễ dàng hơn, hỗ trợ chuyển hóa thành dạng mà cơ thể dễ hấp thu nhất.

Hạn chế bệnh tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ

Yếu tố tăng nguy cơ bệnh tim là cao huyết áp, cholesterol LDL (xấu) trong máu cao, HDL (tốt) lại thấp, chất béo trung tính cao. Tuy nhiên bổ sung Vitamin C sẽ giúp giảm tới 25% nguy cơ mắc bệnh.

Vitamin C giúp củng cố sự vững chắc của thành mạch máu, giảm lượng LDL và tăng HDL có lợi, giảm chất béo trung tính trong máu xuống. Ngoài ra vitamin C cũng giúp hạn chế hình thành cục máu đông, giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu, kiểm soát huyết áp ổn định, nhờ đó giảm tới 50% nguy cơ đột quỵ có thể xảy ra.

Tăng cường thị lực

Người cao tuổi thường xuất hiện tình trạng thoái hóa điểm vàng hay AMD gây mất thị lực không thể cải thiện. Các chuyên gia cũng thường khuyên người già nên bổ sung vitamin C, vitamin E, kẽm, beta-carotene để làm chậm tiến triển của bệnh đồng thời giảm nguy cơ các bệnh về suy giảm thị lực.

Giảm nguy cơ bệnh Gout

Những người bị Gout thường bị rối loạn chuyển hóa axit uric, nhanh chóng xuất hiện viêm và nhiễm trùng khớp gây đau sưng khớp. Vitamin C có khả năng giảm hàm lượng axit uric trong máu, giảm các triệu chứng của bệnh. Theo số liệu, những người bổ sung vitamin C có thể giảm nguy cơ mắc bệnh Gout tới 44%.

Mặc dù vitamin C đem lại nhiều công dụng đối với sức khỏe và cả sắc đẹp, tuy nhiên chúng ta vẫn cần phải sử dụng đúng liều lượng phù hợp với tình trạng cơ thể. Để phát huy tối đa công dụng thì hãy bổ sung vitamin C với lượng vừa đủ và đúng cách nhé.