Ăn miến có béo không? 4 Món ăn từ miến hỗ trợ giảm cân

Ăn miến có béo không? 4 Món ăn từ miến hỗ trợ giảm cân

Miến hay còn gọi là bún tàu, là thực phẩm dạng khô và dễ chế biến thành nhiều món ăn. Vậy miến có bao nhiêu calo, ăn miến có béo không? Các món ăn nào từ miến có tác dụng hỗ trợ giảm cân? Tất cả sẽ được Bệnh viện Thẩm mỹ Á Âu giải đáp trong bài viết dưới đây.

Ăn miến có béo không? 4 Món ăn từ miến hỗ trợ giảm cân
Ăn miến có béo không? 4 Món ăn từ miến hỗ trợ giảm cân

Mỗi 100gr miến có bao nhiêu calo?

Cứ mỗi 100gr miến sẽ chứa khoảng 332 calo, trong đó: miến đậu xanh chứa khoảng 328 calo, miến khoai lang chứa khoảng 334 calo, miến gạo chứa khoảng 250 – 300 calo. Tuy vào cách chế biến mà các món ăn từ miến mà lượng calo của chúng sẽ thay đổi khác nhau. Để biết chính xác ăn miến có béo không bạn cần tìm hiểu về các thành phần dinh dưỡng có trong thực phẩm này.

Mỗi 100gr miến có bao nhiêu calo?
Mỗi 100gr miến có bao nhiêu calo?

Thành phần dinh dưỡng có trong miến

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tùy vào cách chế biến và các nguyên liệu mà miến sẽ có hàm lượng dinh dưỡng khác nhau. Cụ thể:

  • 100gr miến dong chứa khoảng 82gr tinh bột, 1.5gr chất xơ và 0.7gr đạm;
  • 100gr miến gạo lại chứa khoảng 9gr tính bột, 9.4gr protein. Do đó, miến gạo rất phù hợp với những người đang trong quá trình giảm cân.
Thành phần dinh dưỡng có trong miến
Thành phần dinh dưỡng có trong miến

Ăn miến có béo không?

Ăn miến có béo không là thắc mắc của rất nhiều chị em đang trong quá trình giảm cân. Theo đó, việc ăn miến có béo không phụ thuộc vào cách chế biến và cách ăn của bạn. Bạn có thể chế biến miến với các thực phẩm ít calo như ức gà hay rau củ. Ngược lại, nếu ăn cùng với các loại thực phẩm nhiều calo, dầu mỡ nên có thể bạn sẽ bị tăng cân nếu ăn quá nhiều.

Ăn miến có béo không?
Ăn miến có béo không?

Công dụng khi ăn miến

  • Cung cấp protein cho cơ thể: Thành phần của miến chứa làm lượng protein cao giúp cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể.
  • An toàn với mẹ bầu: Các thành phần từ miến vô cùng lành tính và an toàn, sẽ giúp các mẹ bầu bổ sung dinh dưỡng trong quá trình mang thai.
  • Tốt với người tiểu đường: Với thành phần không chứa cholesterol, ít tinh bột nên miến sẽ giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả.
  • Giữ vóc dáng: Với tính mát, ít chất béo, giàu chất xơ, ít calo giúp cải thiện cân nặng hiệu quả.
  • Tốt cho hệ tiêu hóa: Nhờ khả năng trung hòa axit trong dạ dày nên miến rất tốt cho những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa, dạ dạng, táo bón, tiêu chảy hay trào ngược dạ dày.
Công dụng khi ăn miến
Công dụng khi ăn miến

Cách ăn miến hỗ trợ giảm cân

Ăn miến có béo không? Chế biến miến thế nào để khi ăn không bị mập? Cùng Bệnh viện Thẩm mỹ Á Âu tham khảo các món ăn từ miến giúp giảm cân dưới đây.

Miến trộn

Nguyên liệu

  • 200gr cải ngọt
  • ½ củ cà rốt
  • Nấm nhĩ/nấm đông cô (tùy thích)
  • 80gr miến
  • 100gr thịt bò
  • Vừng rang
  • Gia vị vừa miệng

Cách thực hiện

  • Bước 1: Cải ngọt nhạt và rửa sạch để ráo nước và cắt thành miếng vừa ăn, cà rốt thái sợi, nấm ngâm với nước nóng, sau đó rửa sạch và thái sợi.
  • Bước 2: Miến được rửa sạch và ngâm với nước khoảng 15 phút.
  • Bước 3: Thái mỏng thịt bò và chần sơ qua với nước sôi.
  • Bước 4: Nấu nước sôi, luộc rau và vớt ra cho ráo nước.
  • Bước 5: Luộc miến đến khi mềm, và cho ra bát, cho rau, cà rốt, nấm và thịt bò bào.
  • Bước 6: Thêm gia vị và trộn đều, nêm vừa ăn là có thể thưởng thức.
Miến trộn
Miến trộn

Miến măng gà

Nguyên liệu

  • 300gr miến
  • 100gr ức gà
  • 200gr măng khô
  • Gừng và tỏi băm
  • Hành khô, hành lá, rau răm
  • Gia vị

Cách thực hiện

  • Bước 1: Măng khô rửa sạch, bỏ phần già, cưng và ngâm trong nước khoảng 1 tiếng.
  • Bước 2: Cho măng vào luộc chín, thay nước luộc 2 lần để măng được ngon hơn.
  • Bước 3: Xé măng thành sợi nhỏ và ướp măng với gia vị
  • Bước 4: Luộc miến với nước sôi khoảng 3 phút rồi vớt ra và xả lại bằng nước lạnh và để ráo nước.
  • Bước 5: Thịt gà rửa sạch, cho vào nước sôi, thêm vài lát gừng, hành khô, thêm 1 muỗng cafe muối và luộc cho thịt gà chín. Khi chín thì vớt ra, để nguội và xé nhỏ. Nước luộc gà có thể giữ lại để nấu nước dùng.
  • Bước 6: Cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi băm và phi vàng, tiếp đến cho măng vào xào chín.
  • Bước 7: Đun sôi nước luộc gà, cho măng vào, nấu thêm 15 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn.
  • Bước 8: Cho miến trụng ra tô, cho thịt gà, hành lá và rau răm lên trên, cho nước dùng vào, thêm một chút tiêu và thưởng thức.
Miến măng gà
Miến măng gà

Miến xào chay

Nguyên liệu

  • 100gr miến
  • ½ củ cà rốt
  • ⅓ củ su hào
  • 2-3 tai mộc nhĩ
  • 4-5 cái nấm hương khô
  • Hành lá, rau mùi
  • Hành phi thơm

Cách thực hiện

  • Bước 1: Miến ngâm với nước lạnh khoảng 15 phút.
  • Bước 2: Cắt miến thành đoạn vừa ăn, trộn với xì dầu, bột nêm vừa ăn.
  • Bước 3: Xào cà rốt, su hào.
  • Bước 4: Mộc nhĩ và nấm hương rửa sạch và thái sợi, hành lá cắt khúc, rau mùi rửa sạch và thái nhỏ.
  • Bước 5: Phi hành cho thome, cho nấm hương vào, tiếp đến là su hào, cà rốt và mộc nhĩ xào cho đến khi các nguyên liệu chín thì cho miến vào. Nêm gia vị vừa miệng, có thể thêm một chút nước để miến không bị khô.
  • Bước 6: Thêm hành làm rua mùi, tiêu vào đảo đều là có thể dùng được.
Miến xào chay
Miến xào chay

Salad miến

Nguyên liệu

  • 200gr tôm tươi
  • 80gr miến
  • ½ củ cà rốt
  • ½ của hành tây
  • Cần tây, rau mùi
  • Lạc rang
  • Gia vị

Cách thực hiện

  • Bước 1: Giã tỏi nhuyễn, cho vào bát, thêm 2 thìa dấm, 2 thìa dầu ăn, 5 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, ớt khô, tiêu và trộn đều hỗn hợp.
  • Bước 2: Thái hành tây mỏng, cho vào tô nước lạnh, hòa cùng 1 muỗng dấm ngâm cho bớt hăng và vớt ra cho ráo nước.
  • Bước 3: Tôm rửa sạch, bóc sạch cỏ, đầu và đuôi cho vào nồi để luộc khoảng 2 phút. Sau đó vớt ra rửa sạch bằng nước.
  • Bước 4: Cà rốt thái sợi mỏng, cần tây và rau mùi rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
  • Bước 5: Miến luộc chín và để ráo nước.
  • Bước 6: Cho miến, cà rốt, hành tây, tôm vào tô và trộn với gia vị đã trộn trước đó. Thêm rau cần tây, rau mùi, trộn đều lần nữa, cho ra đĩa và rắc lạc rang lên.
Salad miến
Salad miến

Lưu ý khi ăn miến

Dưới đây là một số lưu ý khi ăn miến có béo không giúp đảm bảo sức khỏe và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

  • Không nên ăn miến thay cơm: Tùy vào tính trạng cơ thể mỗi người mà bạn có thể điều chỉnh thực đơn hàng ngày sao cho phù hợp. Tuy vậy, bạn cũng không nên thay miếng cho cơm vì không đảm bảo được lượng tinh bột cần thiết.
  • Lựa chọn thời điểm ăn miến hiệu quả: Bạn có thể ăn miến vào buổi sáng, và thay cho cơm vào buổi trưa hoặc tối.. Trong tuần, bạn không nên ăn cố định 1 bữa bằng miến mà nên thay đổi thường xuyên sao cho phù hợp. Ngoài ra, bạn cũng k nên ăn nhiều sau 21 giờ, bởi nó sẽ không tốt sức khỏe và không mang lại hiệu quả giảm cân.
  • Kết hợp nhiều loại rau xanh: Rau xanh chứa nhiều chất xơ, giúp kích thích dạ dày hoạt động, tăng khả năng chuyển hóa thức ăn. Nhờ đó, cơ thể hấp thụ được nhiều chất hơn, hạn chế tình trạng tăng cân.
  • Kết hợp tập luyện thể thao: Xây dựng thói quen hoạt động thể thao mỗi ngày sẽ giúp đốt cháy mỡ thừa và giảm cân hiệu quả.
  • Chọn loại miến chất lượng và an toàn: Việc chọn loại miến có uy tín, sạch sẽ và an toàn vệ sinh sẽ giúp bạn đảm bảo tốt cho sức khỏe.
Lưu ý khi ăn miến
Lưu ý khi ăn miến

Với những thông tin trên đây hy vọng sẽ giúp bạn trả lời được câu hỏi “ăn miến có béo không”. Có thể nói, giảm cân bằng miến là phương pháp giảm cân an toàn. Để tăng hiệu quả trong việc giảm mỡ, bạn cần kết hợp thêm với chế độ ăn uống, sinh hoạt lành mạnh giúp sở hữu vóc dáng như ý nhé.

Đánh giá bài viết