Ăn gạo lứt giảm cân là sự lựa chọn mà nhiều chị em phụ nữ đang mong muốn sở hữu vóc dáng cân đối, thon gọn. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thêm về công dụng tuyệt vời của gạo lứt trong quá trình giảm cân an toàn và hiệu quả.

Công thức gạo lứt giảm cân nhanh và hiệu quả trong 1 tuần

Các loại gạo lứt giảm cân phổ biến

Hiện nay có 4 loại gạo lứt được dùng trong đời sống hàng ngày mà những ai đang muốn áp dụng biện pháp ăn gạo lứt giảm cân cần tìm hiểu. Cụ thể là:

Gạo lứt tẻ

Gạo lứt tẻ hay còn gọi với cái tên khác là là gạo rằn hạt ngắn, có kích thước nhỏ và kết cấu dính khi được nấu chín, độ dẻo cao. Trong gạo lứt tẻ có chứa lượng chất xơ và protein cao hơn khoảng 3 lần so với gạo trắng thông thường, khiến bạn có cảm giác no lâu hơn.

Gạo lứt tẻ có khả năng làm giảm lượng chất béo trung tính và cholesterol, phòng ngừa tình trạng kháng insulin. Vì vậy, khi ăn gạo lứt tẻ giúp tránh được nguy cơ trữ mỡ cùng các vấn đề về tim mạch.

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng cho biết, gạo lứt tẻ là nguồn cung cấp khoáng chất và vitamin rất dồi dào, như là vitamin nhóm B, magie, mangan,… là trợ thủ đắc lực giúp thúc đẩy đốt cháy năng lượng.

Gạo lứt giảm cân rất tốt và hiệu quả, tuy nhiên bạn nên chú ý không nên ăn quá nhiều chỉ nên dùng ½ bát, bởi nếu lạm dụng quá mức sẽ gây ra đầy bụng, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hoá các loại thức ăn khác.

Gạo lứt đỏ

Đây là loại gạo lứt giảm cân có các hạt vừa to vừa tròn trịa, nhưng lại nhỏ hơn so với hạt nâu dài.Gạo lứt đỏ sẽ chín nhanh trong khoảng từ 15 đến 20 phút nên rất tiện lợi dành cho những bạn ít có nhiều thời gian rảnh nhưng lại muốn giữ dáng thon gọn.

Khi nấu chín, hạt gạo ẩm mềm, tơi xốp vô cùng thích hợp để nấu các món cháo hoặc súp giảm cân.

Hạt gạo lứt màu đỏ chứa chất ức chế oxy hóa thuộc nhóm flavonoid rất cao. Vì thế, giúp ngăn ngừa sự liên kết của các phân tử lipid. Bên cạnh đó, flavonoid còn giúp giảm viêm trong cơ thể, bảo vệ hệ tiêu hoá và ngăn chặn các bệnh mãn tính.

Trong mỗi 100g gạo lứt đỏ chứa khoảng 110,9 calo nên khá phù hợp cho trong thực đơn ăn kiêng của bạn.

Gạo lứt đen

Gạo lứt đen, hay còn được gọi bằng gạo đen, là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, đem lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khoẻ hơn cả gạo trắng. Vì thế, gạo lứt đen đã được dùng từ hàng ngàn thế kỷ trước và được các vua chúa Trung Hoa cổ đại cực kỳ ưa chuộng.

Hạt gạo có màu đen đậm nhưng khi được nấu chín thì thường chuyển sang màu tím. Đây là gạo lứt giảm cân được khá nhiều người lựa chọn để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể vì gạo đen giàu chất chống oxy hóa nhất so với 3 loại gạo còn lại.

Tiêu biểu nhất phải kể đến là nhóm chất anthocyanins trong gạo lứt đen, đảm nhận vai trò quan trọng trong việc phòng chống sự phát sinh của các tế bào ung thư.

Gạo lứt đen còn chứa hơn 18 loại axit amin nên rất tốt cho việc cân bằng mức năng lượng và làm giảm tỷ lệ tích tụ mỡ béo.

Gạo lứt nâu

Đây là loại gạo lứt giảm cân được sử dụng khá phổ biến, gạo lứt nâu có lượng calo thấp nhất trong tất cả 4 dạng gạo lứt với chỉ khoảng 110 đơn vị trên 100g gạo lứt.

Hạt gạo nâu là những hạt dài thon nhọn, khi nấu chín có vị bùi, rất thơm ngon và bổ dưỡng. Chứa nhiều chất chống oxy hóa, gấp 30 lần so với gạo trắng thông thường.

Thời gian nấu chín gạo lứt nâu khá lâu, tầm khoảng 45 phút và có thể được kết hợp cùng với rất nhiều món khác nhau như rau xào, cơm thập cẩm, thịt luộc,… mà không lo bị tăng cân.

Ăn gạo lứt có giảm cân không?

Nhiều người vẫn còn thắc mắc và đặt ra câu hỏi: Tại sao ăn gạo lứt giảm cân nhanh đến vậy? Trong khi đây lại là thực nằm trong nhóm tinh bột, mà tinh bột lại chính là kẻ thù của cân nặng.

Để trả lời cho câu hỏi trên là vì mặc dù trong gạo lứt có chứa tinh bột nhưng lại chứa lượng calo thấp hơn so với những loại gạo khác, hơn thế nữa gạo lứt còn rất giàu chất xơ.

Một số nghiên cứu cho thấy rằng, trong 100g gạo lứt trắng có chứa khoảng 121 calo, còn với gạo lứt đen chỉ chứa khoảng 101 calo mà thôi. Đồng thời, lượng chất xơ có từ gạo lứt cao gấp 2 lần so với những loại gạo thông thường.

Ăn gạo lứt kết h[p quy tắc giảm cân sẽ giúp bạn có được vóc dáng thon gọn

Vì vậy, khi ăn gạo lứt cơ thể sẽ tiêu hoá chậm hơn, tạo cho bạn cảm giác no lâu và không thèm ăn, hạn chế được sự dung nạp thức ăn, calo dư thừa vào cơ thể. Hơn nữa, trong thành phần gạo lứt còn chứa nhiều vitamin, các yếu tố vi lượng để đào thải độc tố trong đường ruột ra bên ngoài.

Ngoài ra, các các alpha lipoic acid có từ gạo lứt cũng giúp chuyển hóa hoạt chất hydratcarbon và các chất béo bên trong cơ thể. Từ đó giúp loại bỏ nguy cơ tích tụ mỡ thừa, giữ cho đường huyết ở mức ổn định và giữ cho da luôn căng bóng, không bị chảy xệ sau quá trình tìm lại vóc dáng.

Ăn gạo lứt một thời gian bạn sẽ cảm nhận rõ rệt được bụng nhẹ nhàng hơn, cơ thể hoả mạnh và hệ tiêu hoá làm việc tốt hơn. Nhờ vậy, mà các số đo cơ thể cũng được cải thiện đáng kể, nếu kết hợp với chế độ ăn khoa học và tuân thủ đúng các quy tắc giảm cân sẽ mang lại hiệu quả tối ưu nhất.

Công thức gạo lứt giảm cân nhanh trong 1 tuần

Khi xây dựng khẩu phần ăn gạo lứt giảm cân trong 7 ngày ăn kiêng sẽ giúp cho bạn làm quen dần với chế độ dinh dưỡng khoa học cũng như giúp bạn cải thiện vóc dáng mà vẫn đảm bảo có đầy đủ chất. Dưới đây là thực đơn giảm cân trong 1 tuần cụ thể là:

Ngày 1

Bữa sáng: Ăn cháo gạo lứt nấu khoai tây và cà rốt, 200ml sữa tươi không đường. Ăn nhẹ: 1 quả táo
Bữa trưa: 1 bát gạo lứt, súp lơ luộc, ức gà xào cùng với ớt chuông ( dùng dầu ô liu)
Bữa chiều: 1 củ khoai lang luộc
Bữa tối: Ăn nửa chén cơm gạo lứt, canh bí đỏ thịt bằm.

Ngày 2

Bữa sáng: 1 quả trứng luộc, 1 hợp sữa chua. Ăn nhẹ: 1 quả táo hoặc 1 quả cam
Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt, thịt heo nạc heo xào nấm, su su luộc
Bữa chiều: Khoai lang chiên không dầu
Bữa tối: Salad cà chua + cải bina + xà lách. 1 ly nước ép táo.

Chế độ giảm cân với gạo lứt được nhiều người áp dụng

Ngày 3:

Bữa sáng: bánh mì đen quết bơ thực vật, 200ml nước detox gừng mật ong. Ăn nhẹ: Vài hạt đậu phộng hoặc hạt điều
Bữa trưa: Nửa chén cơm trắng, trứng chiên, canh xương hầm củ quả
Bữa chiều: 1 quả chuối hoặc 1 quả lê
Bữa tối: Salad rau củ, 1 củ khoai tây luộc, 1 ly sữa ấm ít đường.

Ngày 4:

Bữa sáng: 1 củ khoai tây hấp, 200ml sữa gạo lứt không đường hoặc ít đường. Ăn nhẹ: 1 quả chuối
Bữa trưa: 1 bát gạo lứt, rau luộc và 1 khúc cá hấp
Bữa chiều: Vài hạt đậu phộng
Bữa tối: Mì gạo nấu cà chua và thịt băm, 2 miếng dưa hấu

Ngày 5:

Bữa sáng: Bánh mì nguyên cám kẹp trứng với rau xà lách, 1 ly sinh tố bơ. Ăn nhẹ: Hạt hướng dương hoặc hạt điều
Bữa trưa: Nửa chén cơm trắng, cà rốt xào su su, 1 quả trứng luộc
Bữa chiều: 1 củ khoai lang luộc
Bữa tối: Bún gạo lứt nấu mọc, 1 quả cam

Ngày 6:

Bữa sáng: Bún thịt bò, 1 ly nước gạo lứt rang. Ăn nhẹ: 1 quả lê hoặc táo
Bữa trưa: Nửa chén xôi nếp, hạt vừng và rau cải luộc
Bữa chiều: 200ml nước ép bưởi
Bữa tối: Salad rau củ sốt mè, rau súp lơ xào.

Nước gạo lứt rang rất tốt cho sức khỏe và giúp giảm cân hiệu quả

Ngày 7:

Bữa sáng: Súp gạo lứt nấm ngô, 150ml sữa tươi không đường. Ăn nhẹ: 1 quả táo
Bữa trưa: Nửa chén cơm gạo lứt, canh bí đỏ, thịt gà luộc
Bữa chiều: 1 hũ sữa chua không đường
Bữa tối: 1 bát cơm trắng, 1 khúc cá kho, rau luộc, 1 miếng dứa

Xem thêm Thực đơn giảm cân đơn giản tiết kiệm: https://benhvienaau.vn/kien-thuc-lam-dep/thuc-don-giam-can-don-gian-tiet-kiem.html

Qua bài viết trên, hy vọng rằng bạn đã có đủ những kiến thức về gạo lứt giảm cân hiệu quả như thế nào và chế độ thực đơn phù hợp với những bạn muốn cải thiện cân nặng bằng gạo lứt ra sao.