Khoai lang bao nhiêu calo? Cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả

Khoai lang bao nhiêu calo? Cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả

Nhiều người giảm cân hay lựa chọn khoai lang, nhưng đây là thực phẩm chứa nhiều tinh bột và đường gây tăng cân? Vậy sự thật 100g khoai lang bao nhiêu calo? Cách ăn khoai lang như thế nào cho hiệu quả? Tất cả sẽ được Bệnh viện Thẩm mỹ Á Âu bật mí trong bài viết này.

Khoai lang bao nhiêu calo? Cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả
Khoai lang bao nhiêu calo? Cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả

Khoai lang bao nhiêu calo?

Khoai lang là một loại củ chứa nhiều đường và tinh bột. Cụ thể, 100g khoai lang chứa 86 calo. Còn 1 củ khoai lang trung bình khoảng 180-200 calo, tinh bột chiếm khoảng 10%

Bên cạnh đó, khoai lang còn chứa những dinh dưỡng khác như:

  • Nước 86.8g
  • Chất xơ 5.3g
  • Chất đạm 2.49g
  • Vitamin C 11mg
  • Carbs 8.82g
  • Nhóm vitamin B: 0.156 vitamin B1, 1.13mg vitamin B3, 0.345mg vitamin B2,…
  • 78 mg canxi, 608 mg kali, 70 mg magie
Khoai lang bao nhiêu calo?
Khoai lang bao nhiêu calo?

Khoai lang có giúp giảm cân không?

Nhiều nguyên nhân khiến cơ thể tăng cân ngoài ý muốn, việc ăn khoai lang có thật sự mang đến hiệu quả giảm cân như nhiều người vẫn nghĩ không?

Thực tế, ăn khoai lang có thể giúp bạn giảm cân hoặc duy trì cân nặng lý tưởng khi sử dụng đúng cách. Bởi vì:

Chỉ số đường huyết thấp

Mặc dù lượng đường trong khoai lang khá cao, nhưng nó thuộc nhóm thực phẩm với chỉ số đường huyết thấp, chỉ có GI=55, trong đó chỉ số GI của khoai tây là 70, cao hơn khoang lang rất nhiều.

Do đó, việc ăn khoai lang sẽ giúp hệ tiêu hóa hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn chậm rãi, không tăng đột biến lượng đường trong máu, ổn định nồng độ insullin.

Một số nghiên cứu cho rằng: Sử dụng các thực phẩm có đường huyết thấp sẽ giúp cơ thể no lâu, kiểm soát cơn thèm ăn

Nhiều chất xơ 

Khoai lang giàu chất xơ, trong đó chất xơ hòa tan dạng pectin làm tăng cảm giác no và giảm được lượng thức ăn hấp thụ.

Bên cạnh đó, khoai lang còn chứa hàm lượng nước cao, giúp bù nước cho các tế bào, góp phần cho quá trình trao đổi chất, ngăn ngừa tích tụ chất béo, hỗ trợ loại bỏ độc tố, cân bằng pH cơ thể. 

Cung cấp khoáng chất và vitamin

Tương tự những loại củ khác, khoai lang chứa nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là những người đang có chế độ ăn uống khắt khe cho việc giảm cân.

Vitamin A giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng, cải thiện sức khỏe của đôi mắt. Khoáng chất magie giúp giảm căng thẳng, âu lo và hỗ trợ hoạt động trao đổi chất.

Khoai lang có giúp giảm cân không?
Khoai lang có giúp giảm cân không?

Cách ăn giảm cân với khoai lang

Nhằm mang lại kết quả giảm cân như ý, bên cạnh biết được khoai lang bao nhiêu calo, bạn cần chú ý 3 vấn đề khác như sau:

Hạn chế ăn thêm thêm các thực phẩm khác

Ăn khoai lang sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả, nhưng với điều kiện bạn phải chọn cách chế biến phù hợp, nếu kết hợp những nguyên liệu khác phải cân nhắc để không gây ra tình trạng tăng cân ngoài ý muốn.

Bên cạnh ăn khoai lang luộc hay khoai lang hấp, bạn có thể chế biến khoai lang bằng các cách khác, như sau:

  • Nghiền khoai lang luộc với một ít muối, tiêu, vỏ cam, sữa ít béo, trộn đều trước khi dùng
  • Cắt nhỏ khoai lang, xào cùng với dầu oliu, một só thảo mộc, hành tây cắt nhỏ
  • Nướng khoai lang, cà chua, rau bina. Sau đó rưới thêm nước cốt chanh lên khi ăn

Ăn vào buổi sáng

Bạn nên ăn khoai lang luộc vào buổi sang thay cho những món như bánh canh, hủ tiếu, bún bò,…

Thậm chí, bạn có thể ăn khoai lang cùng với sữa chua, bổ sung thêm ít rau trộn để đảm bảo chất dinh dưỡng của buổi sáng.

Ăn vào buổi trưa

Việc ăn khoai lang vào buổi trưa sẽ mang lại hiệu quả giảm cân, hấp thụ dinh dưỡng tốt. 

Cách ăn giảm cân với khoai lang
Cách ăn giảm cân với khoai lang

Xem thêm: 1 Ngày Ăn Bao Nhiêu Calo Để Giảm Cân – Có Thể Bạn Chưa Biết

Cách chọn mua khoai lang

Việc chọn khoai lang cũng là cách góp phần vào việc cung cấp chất dinh dưỡng vào cơ thể, tránh thất thoát vitamin và khoáng chất, nhất là không chứa mầm bệnh gây hại. 

Để lựa khoai lang ngon, bạn chú ý đến:

  • Hình dạng: Chọn quả thuôn dài, không eo, có vết hõm
  • Vỏ: Có phủ lớp phấn, bám đất, khi cắt phần nhỏ ở đầu củ khoai sẽ có nhựa tiết ra, phần thịt khoai màu cam nhạt, khoai ngọt.

Bên cạnh đó, củ khoai lang không có dấu hiệu vết côn trùng cắn, không mềm nhũn hay quá ẩm ướt. Ngoài ra, khi cầm trên tay sẽ thấy củ khoai rất là chắc chắn.

Cách chọn mua khoai lang
Cách chọn mua khoai lang

Như vậy, bạn đã biết được 100g khoai lang bao nhiêu calo, cùng với cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả ra sao. Theo dõi fanpage để có được những thông tin hữu ích bảo vệ sức khỏe nhé !

Đánh giá bài viết